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食安周第二周現場目擊

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發布時間:2019-06-27 09:29 來源:
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發自G7次列車的報道
  6月21日,從北京南開出的G7次列車上,一場以“尚德守法 食品安全讓生活更美好”為主題的全國食品安全宣傳周鐵路主題日活動拉開帷幕。本次列車到達站濟南西站,也是此次活動的主要舉辦地。
  活動聚焦網絡訂餐、品質安全、信息管理三個領域,旨在深入開展法制宣傳教育,強化鐵路相關企業落實食品安全主體責任,增強社會公眾食品安全意識,營造人人參與、食品安全共治的良好社會氛圍。
  市場監管總局相關司局負責同志參加了本次活動,并現場檢查了濟南西站食品安全管理工作。
  活動現場,舉辦了多項配套活動。其中包含高鐵網絡訂餐、列車掃碼訂餐、食品經營信息化建設、冷鏈盒飯品質專家評估等食品安全知識宣講活動。濟南西站設置主題宣傳展位,開展多種形式的食品安全宣傳。相關鐵路食品經營單位代表發出“遵法守信、誠信經營”的食品安全倡議。本次活動還專門邀請專家評估了動車盒飯的安全品質等。
  國鐵集團相關人員表示,食品安全關系人民群眾身體健康,也是鐵路服務品質的重要體現。多年來,國鐵集團堅決落實加強食品安全源頭控制、風險管理、過程監管要求,建立健全管理制度和監督機制,優化供餐機制,提升供餐品質,嚴控加工與配送時間,規范各類食品標識,積極推行食品經營信息化管理,嚴格管控食品保質期,確保鐵路食品安全可控。下一步,國鐵集團還將繼續強監管、守底線、防風險、保安全,加強鐵路食品安全管理,加大監督檢查力度,構建保障鐵路食品安全的長效機制,推動鐵路食品經營高質量發展,為廣大旅客群眾創造更加美好的旅行環境。

□宿志紅

發自北京吉祥社區的報道
  6月22日,2019年全國食品安全宣傳周國家衛生健康委主題日活動在北京市東城區景山街道吉祥社區舉辦。
  活動以“您身邊的食品安全與營養”為主題,通過進社區的方式,組織專家以講座、咨詢、展覽、互動游戲等形式,向居民宣傳介紹有關食品標準、標簽標示、食源性疾病科學防控以及合理膳食與營養健康的相關知識。活動旨在增強全民食品安全意識,讓消費者吃得明白、吃得安心。
  國家衛生健康委食品司司長劉金峰表示,此次食品安全與營養進社區專題內容,是貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求和健康中國建設部署,結合衛生健康部門職責,持續加強食品安全科學知識宣傳教育,持續開展食品安全宣傳周和食品安全進農村、進校園、進企業、進社區等宣傳活動的具體體現。希望通過把知識送到居民身邊的活動,倡導每個人擔當起作為身體健康第一責任人的責任,主動掌握、了解日常生活中食品安全和營養健康知識,學會識別不安全的食品,培養科學健康的飲食習慣。同時,通過個人帶動家庭和全社會、共建共享的方式,更好地引導公眾增強食品安全意識。

□蘇 喆

發自北京科學中心的報道
  6月20日,全國食品安全宣傳周中國科協主題日活動在北京科學中心舉辦。活動以“智‘惠’好生活食安更健康”為主題,旨在提升公眾科學素養,將食品安全科普服務百姓美好生活落到實處。
  據介紹,這是中國科協在全國食品安全宣傳周期間第七次舉辦主題日活動,來自政府、協會、企業、學校及社區居民等200余人參加了此次活動。
  活動現場,中國食品科學技術學會聯合全國30余個學會協會、學校、企業、媒體等單位,共同倡導、發起成立“食育科普創新戰略聯盟”,以推動“食育”在我國的創新發展。
  與會專家表示,由于食物認識誤區、不良飲食習慣等造成的健康問題近年來日益突出,公眾對相關“食育”話題的關注度也迅速提升。然而我國“食育”發展仍處于起步階段,需要借鑒國外“食育”經驗,聯合政府、學校、家庭、企業、社會等多方力量,建立完整的“食育”體系,從而改善我國國民的營養健康狀況。
  記者了解到,“食育科普創新戰略聯盟”將以中華飲食為根,著力構建包容、開放的食育體系;以科學為基礎,啟動多方聯動工作模式;以興趣為導向,多軌并行創新食育方式;以健康為靶向,助力健康中國食育先行,推動“食育”在我國的創新發展。
  聯盟第一個落地活動也在現場的科普互動體驗區開展,來自杭州食話的老師為豐臺鐵十一小的近30名小學生上了一堂生動的“食育”課,讓孩子們在吃和玩的趣味活動中感受食物帶來的無限魅力。
  記者看到,老師指導孩子們以眼、耳、鼻、舌、手,對面包進行味覺、觸覺、嗅覺、視覺、聽覺等全方位的感知。杭州食話教師晨晨表示,人們對食物的理解不應僅僅停留在味覺上,而應通過“五感”,引導孩子們從更多層面和角度對食物進行認知。
  來自豐臺鐵十一小的小學生們大受感染,表情各異,搶先描述自己對食物的感知——“面包的味道很香,聞一聞就像游在云朵里”“面包的邊角圓圓的,摸一摸就像家里的電話機”“面包有它獨特的聲音,就像聽到了海浪的歡笑聲……”
  2019年“食品安全進萬家”活動也在此期間拉開帷幕,將繼續依托中國食品科學技術學會整合食品安全科普資源,通過進家庭、進社區、進校園、進工廠、進網絡等諸多精彩活動,讓千萬消費者吃得明白、吃得安心、吃得放心。
  此外,活動期間還舉行了“禮贊共和國、追夢新時代——中國食品科學技術學會青年科技志愿服務團隊”宣誓儀式及食品安全“進社區”——食品安全與健康科普講座活動。來自快樂50老年大學的老年朋友集隊出發,前往北京市營養源研究所參觀。活動組織方希望通過專業講解、運動健康互動體驗、營養膳食實驗室觀摩等形式多樣、內容豐富的活動,讓老年朋友更直觀地認識食品健康知識及常見的營養誤區。

□托 婭

(責任編輯:)

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